Thưởng thức những món ăn ngon tại phố ẩm thực Singapore - khu phố ẩm thực đặc sắc nhất tại Singapore. Với những món ăn như hàu chiên, mì bò hay cua sốt ớt làm nức lòng khách thăm quan. Hãy cùng Vietsense làm chuyến hành trình Singapore khám phá vùng đất tuyệt vời này nhé.

3 Món Ăn Vặt Ngon Bổ Rẻ Trên Đường Phố Singapore

Khi đến trải nghiệm một đất nước nào đó mà không thưởng thức những món ăn ngon, mang đậm nét của đất nước đó, là điều vô cùng đáng tiếc với Lữ khách . Đặc biệt khi đến với đất nước Singapore – một đất nước đa chủng tộc – đa văn hóa nhất của châu Á với các dân tộc chủ yếu là người Hoa, người Mã Lai, người Ấn, người Peranakan và những người  Á Âu, nơi hội tụ những nét văn hóa khác nhau, thì ẩm thực nơi đây vô cùng phong phú. Chính vì thế nếu có dịp đặt chân đến Singapore, khách thăm quan không nên bỏ qua thú vui săn lùng những món ăn ngon, lạ và mang đậm sắc vị ẩm thực tại các khu phố ăn uống của đất nước Singapore và tất nhiên là không thể thiếu những món ăn truyền thống từ các quốc gia khác. Sau đây chúng tôi xin gợi ý những khu phố ẩm thực nổi tiếng của Singapore, và việc thưởng thức những món ăn ngon tại phố ẩm thực nổi tiếng và đặc sắc nhất của Singapore là Singapore Food Trail như thế nào. Vì đây là điểu các bạn nên thử một lần để có thể cảm nhận được nét văn hóa hài hòa từ các vùng miền khác nhau.

Phải nói rằng tại Singapore có cực kỳ nhiều khu phố ẩm thực làm nức lòng khách thăm quan, đó chính là: Lau Pa Sat, trung tâm Chomp Chomp, phố ẩm thực Maxwell, Newton Food Centre, những quán ăn tại chợ đêm Chinatown, khu chợ mới Geylang Serai… thế nhưng để mà nói, nơi đặc sắc bậc nhất đó chính là Singapore Food Trail.

Thưởng thức những món ăn ngon hấp dẫn tại phố ẩm thực Singapore Food Trail
 

Đến với đảo quốc sư tử đầy năng động, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm nếm những món ăn ngon cũng như hương vị độc đáo khó quên. Và ngay sau đây, VietSense xin giới thiệu những món ăn cực kỳ ngon khiến bạn không thể chối từ.

1. Hàu chiên Katong Keah Kee

​

Được bắt nguồn từ một món có tên gọi khá hay “Orh Lua”, hay còn có tên gọi khác nữa là trứng chiên hàu Triều Châu. Giá của món ăn này cũng tầm trung vào cỡ 8-10USD với lớp hàu tươi được bao phủ bởi lớp trứng chiên giòn mịn.

2. Mì bò Odeon

Món mỳ bò ngon tuyệt này được nấu theo đúng hương vị Hải Nam. Từng sợi mì mềm dai được ăn kèm với thịt bò và nước sốt tương đen trộn chung lại với nhau. Khi tới đây, bạn hãy thử gọi món mì khô ăn kèm với bò viên, nước lèo thảo dược nhé.

3. Kacang Pool

​

Một món ăn đến từ vùng Trung Đông - món medammas sẽ khiến bạn ngất ngây. Nguyên liệu được làm từ thịt bò băm nhỏ, ướp với gia vị đặc biệt và không thể thiếu đậu xay nhuyễn.

Người ta rắc trên phần súp một quả trứng lòng đào đi kèm ớt xanh và hành tây thái nhỏ. Khi ăn, thực khách sẽ dùng thìa trộn đều tất cả chúng lại với nhau và ăn kèm với bánh mỳ nướng.

4. Cua Sốt Ớt - Chili crab

​

Nếu đã đến Singapore mà bỏ qua món cua sốt ớt thì quả là một thiếu sót vô cùng lớn. Món ăn được coi là tinh túy ẩm thực của đảo quốc sư tử sẽ khiến bạn mê mệt tới những giọt nước sốt cuối cùng. Một con cua to thật là to thấm đẫm trong phần sốt làm từ cà chua, ớt và trứng và bạn dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ nơi đâu.

5. Trà xương sườn Bak Kut Teh

Thực tế đây là một loại xương heo hầm với nhiều loại thảo mộc cho mùi thơm cùng với các loại hạt tiêu, khi ăn sẽ dùng thêm một ít rau sống. Sườn heo được lựa chọn là loại săn chắc để đảm bảo nước soup đậm đà. Một biến tấu rất hay nữa đó chính là Klang Bak Kut The, phần nước soup có màu sẫm với hương vị của thảo mộc đến từ Malaysia

6. Da lươn chiên giòn

​

Nếu chỉ nhìn qua đĩa đã được bày trên bàn ăn thì chắc chắn bạn sẽ nghĩ đây là món bánh cá rán giòn. Người đầu bếp đã khéo léo lọc được làn da lươn vô cùng mỏng manh, sau đó tẩm bột chiên phồng lên, ăn kèm nước sốt. Người dân bản địa thường dùng món này như một món khai vị, bạn có thể dễ dàng nhìn thấy da lươn rất rõ nét ngay cả khi chấm đẫm nước sốt đậu nành.

7. Cơm gà Hải Nam

Điều gì đã khiến món cơm du nhập từ đảo Hải Nam – Trung Quốc trở thành một món ăn đầy tự hào của người Singapore vậy? Bí quyết nằm ở phần cơm được nấu từ nước luộc gà béo ngậy, thơm phưng phức mùi thảo mộc cùng miếng thịt gà mềm, thơm sẽ để lại ấn tượng khó phai cho thực khách.