Địa chỉ tuyệt vời cho những ai yêu đồ ngọt ở Singapore

Tiếp tục trong series các món ăn hấp dẫn cùng địa chỉ quán ăn chất lượng dịch vụ tốt, sau đây VietSense travel gửi tới bạn thêm nhiều sự lựa chọn để bạn có thể khám phá đất nước Singapore một cách trọn vẹn nhất có thể. 

He Zhong – món bánh cà rốt ngon mê ly

Bánh cà rốt hấp đẫn từ mầu sắc cánh gián cho tới hương vị tuyệt hảo chính là một món ăn ngon trứ danh nhất định bạn không được bỏ lỡ tại Singapore.

He Zhong được người dân bản địa cũng như khách thăm quan năm châu đánh giá là thương hiệu sản xuất và bán bánh cà rốt ngon nhất cũng như số lượng bán nhiều nhất tại Singapore. Bánh được chế biến khá cầu ky: bột gạo làm thành từng miếng trộn cùng củ cải trắng đem hấp qua, sau đó hỗn hợp trên được rán chín một lần nữa. Và cuối cùng, những người đầu bếp bày ra đĩa cùng với chye poh (củ cải muối), thêm gia vị là tỏi và cuối cùng trộn với trứng rồi mới đem ra phục vụ khách hàng.

Bạn cần tìm đến: 51 Upper Bukit Timah, khu vực chợ Bukit Timah hoặc các khu phố ẩm thực ở Singapore.

Thơm lừng món cá đuối nướng

Đĩa cá đuối nướng vàng ruộm thơm lừng hấp dẫn

Cá đuối là loại cá rất độc nhưng đối với Singapore, đây lại là nguyên liệu cho món ăn đường phố rất được ưa chuộng. Cá đuối nướng có nguồn gốc từ Malaysia nhưng ở Singapore nó lại được biến hóa theo cách riêng nhờ loại sốt ớt đặc biệt gọi là sambal. Đầu tiên, người ta vắt một ít nước cốt chanh rưới lên mình cá để khử bớt mùi tanh, đồng thời giúp miếng cá không bị khô. Sau đó cá được đem nướng chín rồi cuối cùng tưới sốt sambal lên trên. Mùi thơm của cá hòa quyện trong vị cay cay của nước sốt sẽ kích thích vị giác khiến thực khách muốn ăn mãi không thôi.
Địa chỉ: Khu ẩm thực Chomp Chomp, hải sản BBQ phố Boon Tat.

Thịt nướng Satay

Đối với những ai có sự thích đặc biệt với món thịt nướng thì nên một lần thử qua món thịt nướng Satay của Singapore, đảm bảo sẽ tạo cho bạn một ấn tượng khó phai. Satay thường là thịt gà, thịt bò hoặc cừu tẩm ướp kĩ sau đó được xiên trên những que xiên nhỏ, và nướng trên than củi cháy rực để có dư vị cháy và mùi thơm ngào ngạt đặc trưng.
Điểm đặc biệt mang lại sự độc đáo cho món thịt nướng Satay chính là nhờ nước sốt. Loại nước sốt này được làm từ nước thịt chảy ra khi nướng, hòa với sốt đậu phộng, hành tây ăn kèm với dưa chuột và bánh gạo, tùy theo nơi mà nước sốt có vị ngọt hoặc chua.
Địa chỉ: bất kỳ khu vui chơi nào, khu phố ẩm thực