Ẩm thực Singapore có thể nói rằng là một sự kết hợp đến từ nhiều nền văn hóa khác nhau trên thế giới. Đôi khi là những món ăn bình dị, đơn giản nhưng có lúc lại tốn nhiều công sức của đầu bếp, bất cứ ai nhìn là muốn được thưởng thức ngay tức khắc.

Nét riêng Singapore qua ẩm thực đường phố

Ẩm thực Singapore có thể nói rằng là một sự kết hợp đến từ nhiều nền văn hóa khác nhau trên thế giới. Đôi khi là những món ăn bình dị, đơn giản nhưng có lúc lại tốn nhiều công sức của đầu bếp, bất cứ ai nhìn là muốn được thưởng thức ngay tức khắc.

Nhưng ngay sau đây là một vài món ăn mà không phải khách thăm quan nào cũng ‘’dám’’ thưởng thức bởi vì hình thức của nó. Cùng tìm hiểu với VietSense travel nhé!

Canh rùa cả con

Edit

Nằm số một trong danh sách này chính là món canh rùa để nguyên con. Khi nhân viên đưa lên bàn phục vụ thực khách sẽ là một chú rùa còn gần như nguyên vẹn trừ phần đầu đã chặt bỏ. Rùa cả con cứ thế được cho vào nồi, hầm chung với nhiều loại gia vị và rau khác như bắp cải, tỏi với cà chua…

Edit

Khi thường thức, người dùng sẽ không dùng đũa hay dao dĩa mà trực tiếp dùng tay để xé thịt. Lời khuyên là bạn nên vào nhà vệ sinh, rửa tay thật sạch sẽ nhé. Món ăn này nếu bạn đủ tự tin thì hãy gọi lên để thưởng thức vì giá trị dinh dưỡng cao, ngoài ra người ta còn kháo nhau về công dụng bồi bổ sức khỏe cho cánh màu râu.

Món óc heo

Nghe món này chắc hẳn ở Việt Nam bạn không lấy làm gì xa lạ, thế nhưng trông món này tại nước ta còn dễ nhìn chán so với Singapore, vì ở Việt Nam óc heo đã được trang trí qua.

Edit

Óc heo khi ăn, thực khách sẽ chỉ thấy một màu trắng nõn nà mà không có thứ gì trang trí bên cạnh hay tẩm ướp thêm màu mè. Cách chế biến rất đơn giản: họ ngâm óc heo trong nước lạnh, sau đó đưa vào nước đun chín. Cuối cùng là dọn lên bàn phục vụ thực khách. Tôi dám cá là nhiều người sau khi nhìn thấy món này sẽ không dám ăn vì nhìn không bắt mắt một chút nào.

Món Tàu hũ thúi

Edit

Chỉ cần nhắc tới cái tên này, chắc hẳn bạn cũng có thể tưởng tượng ra mùi và vị của món ăn này rồi!
Được du nhập từ Trung Quốc, món ăn này lại rất được ưa chuộng và thịnh hành trên đất Singapore. Với bất kỳ ăn khi lần đầu thưởng thức món tàu hũ thối này thì đều tả lại cảm giác giống nhau, đó là: khó chịu. Thậm chí có người còn nói rằng mùi vị thật kinh khủng!
Nhưng một khi đã biết ăn món này rồi thì chắc chăn bạn sẽ bị nghiền món này luôn rồi vì đặc trưng của đậu phụ thối là béo và ngậy, vô cùng cuốn hút.